Menus

Nous vous proposons une cuisine moderne et raffinée, profitez d’un moment d'étonnement et de plaisir…

Selon vos envies… La carte, un menu Selon le Marché, le menu du Vivier, le menu Gourmand et le menu Émotions. Tous renouvelés au fil des saisons et de nos inspirations.

DÉCOUVREZ NOS MENUS ÉLOBORÉS
PAR LE CHEF ROMAIN GANDOLPHE & SA BRIGADE

Menu du Vivier 75 €

en 3 plats au choix, goûtez au plaisir d'une cuisine créative étoilée…
À retrouver Midi & Soir

Menu Gourmand 100 €

possibilité d'un accord mets et vins, 6 verres 60 €

Une évasion gourmande… une variation de 6 plats au fil des créations de la carte.
À commander pour l’ensemble de la table, à retrouver Midi & Soir

Menu émotions 140 €

possibilité d'un accord mets et vins, 8 verres 75 €

Le menu du chef, un voyage culinaire riche en émotions… 8 plats au fil de son inspiration et des créations de la carte
Proposé le soir et le dimanche midi, à commander pour l’ensemble de la table

Menu selon Le Marché 50 €

Menu unique : entrée - plat - dessert renouvelé chaque semaine

Du 06 au 08 NOVEMBRE 2024

POUR COMMENCER : BAR / MOUSSELINE / SOUPE DE POISSON / FENOUIL / ENCRE DE SEICHE
ENSUITE : JOUE DE PORC IBERIQUE / HARICOT ROUGE / CORIANDRE / SAUCE SATAY
POUR TERMINER : MAÏS / FRUIT DE LA PASSION / POP CORN

à retrouver uniquement le midi en semaine - hors jours fériés